地域特産物は、地域経済・農業のみならず伝統的な食文化等の維持・継承にとっても重要な地位を占めていることから、当協会では、平成12年度から、技術の伝承等を通じて産地の維持・発展を促進できるよう、地域特産物の生産・加工等の分野で卓越した技術能力を有し、産地育成の指導者ともなる人材を地域特産物マイスターとして認定・登録しています。

地域特産物マイスター制度について

地域特産物マイスターのプロフィール

第16回マイスターの集いにおける特別講演