新商品のご紹介

茶等工芸農作物

平成27年度 補正予算

事業者名 株式会社十吉
所在地:埼玉県川越市小仙波町4-16-8 TEL:049-270-7213
新商品 have a GOOD TEA【国産紅茶】
縁熟抹茶ショコラ【ショコラ】
新商品の特徴 have a GOOD TEA
have a GOOD TEA【国産紅茶】
使用する国産原料 国産紅茶 ・国産ドライフルーツ ・国産ベジタブル

  • 国産紅茶に国産ドライフルーツ・ドライベジタブルをミックスした和のフレーバーティー。
    ドライフルーツやドライベジタブルがたっぷり入ったフレーバーティーは、香りだけでなく、素材のうまみや甘みをお楽しみ頂けます。
    カラダに優しいフレーバーティーのナチュラルな美味しさをお届けします。
縁熟抹茶ショコラ
縁熟抹茶ショコラ【ショコラ】
使用する国産原料 国産抹茶

  • アレンジしやすいテリーヌ風抹茶ショコラ。
    高級ホワイトチョコレートを使用し、濃厚でなめらかな口当たり。抹茶の風味と品のあるチョコレートの甘みが口いっぱいに広がります。
事業者名 有限会社太田製茶
所在地:佐賀県嬉野市嬉野町大字岩屋川内甲567-2 TEL:0954-43-1293
新商品 玉露入りわらび餅
新商品の特徴 玉露入りわらび餅使用する国産原料 玉露・わらび粉

  • 九州三大茶処名産地である佐賀嬉野の気候風土で大切に育まれた嬉野玉露(規格外ではなく正規品)を贅沢に使用することで、わらびの有する甘さを引き立て、ほのかな玉露の風味が広がる深い味に仕上げております。玉露の風味とわらび餅の弾力を冷やしてお楽しみください。
  • 抹茶や緑茶を使用した和洋菓子は沢山あるかと思いますが、玉露を使用した和菓子はまだ少ないことから希少性が高いものと思います。
事業者名 株式会社ボン・アーム
所在地:徳島県徳島市南内町1-6ミタニビル2F TEL:088-656-3220
新商品 阿波藍茶
新商品の特徴 阿波藍茶使用する国産原料 徳島県産の藍

  • 日本でも一番の栽培面積を誇る伝統工芸の藍染め。その原料である藍は、古くより徳島(阿波)の民間薬、健康維持に重宝されていました。そんな藍食文化を現代に伝える為、食べる、飲める藍の商品を作り、人々の健康に少しでも役立てないかという思いで商品を作りました。
  • 阿波藍100%でノンカフェインのお茶はこだわりの栽培方法、特殊な加工を施し、飲みやすく仕上げています。香ばしい風味とどこか懐かしい味わいです。ホットでもアイスでもお召し上がり頂けます。
  • 2020年の東京オリンピックエンブレムが藍色市松模様になったこともあり、日本を象徴する藍=「japan blue」として食藍文化の広がりが期待できます。
ホームページ https://aisyokunin.com/
事業者名 株式会社豊年屋
所在地:長野県駒ヶ根市下平292-35 TEL:0265-82-3131
新商品 国産低菌数洗いごま黒
新商品の特徴 国産低菌数洗いごま黒使用する国産原料 長野県産黒ごま

  • 新規の機械を使用することで、従来製法の洗いごまより一般生菌等を抑制できており、この洗いごまを使用した炒りごま等の品質の向上と安定化ができました。
ホームページ http://honenya.com/
事業者名 一般社団法人西尾市観光協会
所在地:愛知県西尾市花ノ木町4丁目64番地 TEL:0563-57-7882
新商品 西尾の抹茶入り碾茶そば
新商品の特徴 西尾の抹茶入り碾茶そば 使用する国産原料
・愛知県西尾産の抹茶及び碾茶
・愛知県西尾産のそば粉
・愛知県産の小麦粉(中力粉)

  • そばの生地に抹茶と碾茶を練りこみ、色鮮やかな見た目と茶の香りを楽しめる茶そばが完成しました。
  • 乾燥茶葉を細かく砕いた抹茶の原材料である碾茶を原料として選定した理由は、抹茶だけを加えたそばは調理段階で香りが飛んでしまうため 抹茶より香りが長続きしやすく茶葉の食感がそばに残ること、そば職人の技でそば粉と小麦粉に合わせやすい大きさに挽くことができること、 抹茶の約半分のコストで購入できることからです。

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