平成21年度大豆の品質に関する調査報告書
 
平成22年3月
 
財団法人 日本特産農産物協会
 
目            次
 
第1章 調査計画概要
 
第2章 2008年産〜2009年産大豆の需給及び価格動向
 
第3章 実需者調査の結果の概要
 −原料大豆の調達状況、国産大豆の使用条件および実需者の評価および期待−
 
第4章 国産大豆の需要推計と業種別産地品種の需要状況
 
資料編
T.国産大豆に対するニーズの動向−国産大豆の供給状況と大豆実需者の期待−
  1.業種別の原料大豆の使用・販売状況と国産大豆の使用条件
    (2008年〜2009年1:アンケート調査結果)
  2.業種別事例:原料大豆の調達状況と国産大豆の評価および期待
 
U.国産大豆の生産動向と生産者の意向−主要産地における国産大豆生産の動向の事例−
 
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