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起債制度等
栽培については複数の農家に試作してもらい、初めての栽培のため試行錯誤であったが、栽培技術や栽培状況の情報交換のために組織を立ち上げ、定例の会合を毎月２回開催することにより、品質の向上、生産の増大を図ることができた。
出荷販売については、地元直売所で販売する一方、市場に出荷し量販店における販売を展開した。
しかし、希少な作物であるため調理方法の普及が難しく、調理方法の研究、試食、料理コンテストを行うなどして、調理メニューの拡大を図るとともに地産地消の一環として学校給食などに食材として供給した。
また、PRと普及拡大のため、レシピ（調理法）の作成、店頭での試食会を実施、マスコミ等による周知を行うことにより徐々に「天栄ヤーコン」として世間に認知され、家庭の食材として定着しつつある。
更には、加工品としてヤーコン茶やヤーコンうどん等を開発、販売しており、年間を通して流通販売を可能とし、現在に至った。
本年も、栽培面積の拡大、品質の向上を図っていく予定である。
